A li Shan Ruan Zhi Gaoshan Wulong

Este wulong de alta montaña procede de la zona de Alishan, una de las cordilleras más emblemáticas de Taiwán para la producción de “gaoshan”. En este origen, la combinación de altitud, clima fresco y nieblas frecuentes favorece un crecimiento más lento y una hoja especialmente aromática.

En taza destaca por un perfil floral y refrescante, con matices frutales y una complejidad elegante que se despliega de forma progresiva. La infusión ofrece un cuerpo denso y sedoso y deja un retrogusto largo, limpio y persistente.

Origen: Alishan, jardín de alta montaña

Alishan se sitúa en la zona centro-sur de la isla; es un entorno montañoso conocido por dar wulong de gran finura aromática. Este lote procede de jardines en torno a 1.300 metros, una altura que suele aportar una sensación especialmente “aireada” y fresca, sin perder estructura en boca.

Cultivar Ruan Zhi: parecido y diferencias con Qing Xin

Ruan Zhi significa literalmente “tallo blando” y, en el mundo del wulong, suele aparecer como un nombre de cultivar muy próximo a Qing Xin. De hecho, hay fuentes que lo describen como idéntico (o utilizado como sinónimo) de Qing Xin, mientras que otras señalan que, según la selección/propagación y el contexto local, puede presentarse como una línea o denominación distinta aunque con un perfil muy parecido. En la práctica, ambos suelen compartir un estilo aromático fino y floral; cuando se perciben diferencias, normalmente se atribuyen más a altitud, jardín y procesado que a un contraste “radical” entre cultivares.