Sobre Kiyama Tea

En Kiyama Tea entendemos el té como algo más que una bebida. Es una cultura, un ritual cotidiano y una forma de conectar con el origen, el tiempo y la calma. Nuestro trabajo parte de una idea sencilla: ofrecer tés honestos, bien seleccionados y pensados para disfrutarse de verdad.

Desde nuestra tienda online y desde Kiyama Tea House en Burgos, compartimos una selección cuidada de tés japoneses, chinos y de Taiwán, junto a cerámica y utensilios que respetan la manera tradicional de preparar y beber té.

Quiénes estamos detrás

Carlos
Fundador de Kiyama Tea y anfitrión de Kiyama Tea House.

Su recorrido en el mundo del té se apoya en la formación, la cata constante y la práctica, con especial atención a la evaluación sensorial, los métodos tradicionales de preparación y la comprensión del procesado en origen.

Patricia
Parte esencial del proyecto y del día a día de Kiyama Tea.

Participa activamente en la gestión, la atención al cliente y la experiencia en la casa de té, cuidando cada detalle para que el acercamiento al té sea cercano, claro y coherente con la filosofía de Kiyama.

Experiencia y criterio

Detrás de cada té que ofrecemos hay formación, práctica y muchas horas de cata. Sin hacer ruido ni discursos innecesarios, aplicamos criterios profesionales de evaluación para seleccionar tés con identidad, equilibrio y recorrido en taza.

Nuestra experiencia incluye trabajo con estándares internacionales de cata, formación especializada en tés de distintas regiones de Asia y un enfoque práctico tanto en estilos tradicionales como en métodos contemporáneos de preparación, desde el gongfu cha hasta el consumo diario.

Nuestra filosofía

Kiyama nace con la intención de alejarse del té genérico y acercarse al té con sentido. Preferimos un catálogo contenido, bien explicado y honesto, antes que una oferta extensa sin contexto.

• Selección consciente: elegimos tés por calidad real y coherencia con su origen.
• Respeto por el proceso: entendemos cómo se produce y cómo debe prepararse cada té.
• Divulgación cercana: compartimos lo necesario para que disfrutes más tu taza.

Kiyama Tea House

Además de la tienda online, Kiyama cuenta con un espacio físico en Burgos: Kiyama Tea House. Un lugar pensado para descubrir tés con calma, probar diferentes estilos y aprender sin prisas ni formalismos innecesarios.

Es un punto de encuentro tanto para quienes se inician en el mundo del té como para quienes llevan tiempo explorándolo y buscan algo más profundo y auténtico.

Por qué Kiyama

Porque trabajamos con criterio, coherencia y respeto por el producto. Porque creemos que el buen té no necesita exageraciones, solo una buena selección y una explicación honesta.

Si un té no nos convence en taza, no entra en Kiyama. Así de simple.