Ruby 18 · Taiwan White Rolled Tea · Mingqian 2026
22,95 €
IVA incl.
Ruby 18 · Taiwan White Rolled Tea · Mingqian 2026 - 50 grs.
Aporta polifenoles y compuestos aromáticos propios del cultivar Ruby 18, asociados a una mayor actividad antioxidante y a la protección celular.
Por su composición y carácter, se relaciona con una sensación de activación clara pero equilibrada, junto con un apoyo suave a la digestión y al confort corporal.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
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Ruby 18 · Taiwan White Rolled Tea 2026 es un té blanco elaborado en Taiwán a partir del cultivar Hong Yu / TTES.18, también conocido como Ruby 18 o Red Jade. Se trata de una variedad muy particular dentro del té taiwanés, capaz de aportar estructura y carácter incluso en elaboraciones más delicadas como esta.
La cosecha corresponde a marzo de 2026, en periodo Mingqian, es decir, recolectado antes del festival de Qing Ming. Este tipo de cosecha temprana se valora por la calidad de la hoja: más tierna, más rica en compuestos y con una expresión más fina y definida en taza.
El té ha sido trabajado como té blanco enrollado, una elaboración poco habitual en este cultivar. Esta combinación permite mantener la identidad del Ruby 18, pero llevada a un registro más limpio y equilibrado, alejándose de perfiles más pesados o dominantes.
Procedente de la zona de Baguashan, a unos 300 metros de altitud, este té refleja bien el equilibrio entre variedad, entorno y procesado. La hoja, recolectada a mano, presenta una apariencia compacta y trabajada, pensada tanto para el disfrute inmediato como para evolucionar con el tiempo.
En conjunto, es un té blanco con más estructura de lo habitual, pero sin perder limpieza. Una pieza interesante para quien busca explorar el Ruby 18 desde un enfoque distinto, con más precisión y menos intervención.
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17 Artículos
Cosecha: Mingqian - Primavera 2026
Cultivar: Hong Yu - Ruby 18 - TTES 18
Origen: Baguashan, TAIWAN
Altitud: 300mts.
Licor: Naranja amarillento con halo rosaceo. Tensión superficial con presencia de Cha Qi. Brillante con muy poco sedimento.
Aroma hoja en seco: Especiado con notas lacteas, canela, alcanfor, mermelada de ciruelas, floristería y fondo de cacao.
Aroma hoja infusionada: Muy floral y especiado, cereza, manzanilla, pera limonera, champiñón y nata.
Gusto:Cuerpo y sabor intensos. Dulzor pronunciado con notas umami, acompañadas de una acidez muy sutil, un leve amargor y astringencia mínima. Sensación refrescante en boca, con un retrogusto largo, de carácter lácteo y ligeramente especiado.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
2 grs. 2 mins. 90º 200 mls. 2 |
4 grs. 30 seg. 90º 100 mls. 6-8 |
En estilo Gongfu la segunda infusión 5 segundos. Ir aumentado 5 segundos extra cada infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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OPINIONES DE CLIENTES
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