Marugoto Hojicha para Latte en polvo
10,95 €
10,95 € Bolsa de 30 grs.
IVA incl.
Marugoto Hojicha para Latte en polvo 30grs.
Té verde japonés tostado y molido en polvo, elaborado a partir de tallos y hojas más maduras, con menor contenido de cafeína, suave para el estómago y de efecto reconfortante. Ideal para latte.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
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El Hojicha en polvo, a diferencia del matcha, que se elabora a partir de hojas de té verde molidas, se deriva de hojas de té verde tostadas, generalmente de la variedad bancha o de hojas más maduras.
El proceso de tostado le confiere al hojicha su característico color marrón y un sabor distintivo, que a menudo se describe como tostado, ahumado y con notas de nuez. Este té tiene un contenido de cafeína más bajo en comparación con el té verde tradicional, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan una alternativa con menos cafeína.
Al igual que el matcha, el hojicha en polvo puede utilizado en la elaboración de lattes, helados, smoothies y diversas recetas de cocina. La versatilidad del hojicha en polvo permite experimentar con su sabor único en una amplia variedad de contextos culinarios.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
44906YL
67 Artículos
Cosecha: --
Cultivar: --
Origen: Shimada, Prefectura de Shizuoka, JAPÓN
Procesos: Tostado
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Altitud: 150mts.
Color: Marrón chocolate oscuro
Aroma en seco: Tostado, Malta, Madera, Bizcocho de Café
Gusto: Ausencia total de amargor, cacao, sabor malteado que combina perfectamente con el sabor dulce de la bebida de avena para hacer lattes
Cafeina: Bajo
2-3 grs. con 70 mls. de agua a 80º.
Batir hasta conseguir con chasen de bambú hasta conseguir una espuma densa.
Verter el contendio sobre unos 200 mls. de bebida vegetal ya caliente.
Para infusionar en frío, utilice 1 cucharadita por litro de agua.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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