Kogarashi Hojicha Premium en polvo

Kogarashi es el nombre que en Japón recibe el primer viento frío del otoño, esa brisa que anuncia la llegada del invierno. Evoca una sensación de calma, cambio y melancolía otoñal.

A diferencia del Hojicha tradicional, que suele elaborarse a partir de sencha o bancha, este té se produce con tencha, la misma hoja empleada para el matcha ceremonial. Al tostar tencha en lugar de sencha, se obtiene una textura más fina, un sabor más redondo y una fragancia tostada excepcionalmente suave, con matices de cacao, cereal y madera dulce.

Un té que captura la brisa del otoño japonés: hojas de tencha seleccionadas en la primavera en Wazuka (Kioto), cultivadas sin pesticidas ni aditivos, tostadas con mimo para liberar un aroma cálido a nuez, pan tostado y mantequilla de galleta, y finalmente molidas a polvo finísimo.

Este té tiene un contenido de cafeína más bajo en comparación con el té verde tradicional, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan una alternativa con menos cafeína.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.