Kogarashi Hojicha Premium en polvo
12,50 €
12,50 € Bolsa de 30 grs.
IVA incl.
Kogarashi Hojicha para Latte en polvo 30grs.
Té verde japonés hojicha en polvo, de cafeína muy baja, especialmente suave para el estómago, favorece la digestión y aporta una sensación cálida y reconfortante en el cuerpo. El proceso de tostado reduce la astringencia y la estimulación, haciendo de este hojicha una opción ideal para la tarde o la noche, apta para consumo diario y bien tolerada por todas las edades.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
✔ Té puro, sin aromas añadidos
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Kogarashi es el nombre que en Japón recibe el primer viento frío del otoño, esa brisa que anuncia la llegada del invierno. Evoca una sensación de calma, cambio y melancolía otoñal.
A diferencia del Hojicha tradicional, que suele elaborarse a partir de sencha o bancha, este té se produce con tencha, la misma hoja empleada para el matcha ceremonial. Al tostar tencha en lugar de sencha, se obtiene una textura más fina, un sabor más redondo y una fragancia tostada excepcionalmente suave, con matices de cacao, cereal y madera dulce.
Un té que captura la brisa del otoño japonés: hojas de tencha seleccionadas en la primavera en Wazuka (Kioto), cultivadas sin pesticidas ni aditivos, tostadas con mimo para liberar un aroma cálido a nuez, pan tostado y mantequilla de galleta, y finalmente molidas a polvo finísimo.
Este té tiene un contenido de cafeína más bajo en comparación con el té verde tradicional, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que buscan una alternativa con menos cafeína.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
46958YL
39 Artículos
Cosecha: Primavera
Cultivar: Mezcla
Origen: Wazuka, Kyoto, JAPÓN
Procesos: Tostado.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Altitud: 250mts.
Presentación: Sobre de aluminio.
Color: Marrón oscuro brillante.
Aroma en seco: Notas herbales, malta, avellana, cacao y vainilla.
Aroma batido: Calabaza cocida, flor blanca, chocolate con leche, vaina de vainilla, rón, malta y café
Gusto: Amargo y dulce. Ideal para latte y amantes del café
Cafeina: Bajo
1 grs. por cada 100-150 mls. de agua caliente o leche.
Para infusionar en frío, utilice 1 cucharadita por litro de agua.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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