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Nishio no Kaori Saemidori Premium Ceremonial Matcha
28,95 €
28,95 € Lata 30 grs.
IVA incl.
Matcha Nishio no Kaori Ceremonial 30grs.
Matcha ceremonial premium de cultivar Saemidori, de cafeína alta y rica L-teanina, favorece la concentración y la claridad mental, con un carácter marcadamente herbal y clorofílico, umami profundo y una estimulación intensa pero bien controlada.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Matcha Ceremonial Japonés Nishio no Kaori – Saemidori de Primera Cosecha
Nishio no Kaori es un matcha ceremonial japonés elaborado de forma tradicional en Aichi, con hojas de té verde procedentes de Uji y Kagoshima, regiones legendarias por su excelencia.
Producido a partir del varietal Saemidori y de primera cosecha (Ichibancha), ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor natural, umami profundo y mínima astringencia.
Puro, natural y artesanal
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos, Nishio no Kaori refleja la pureza de la naturaleza japonesa. Cada hoja se sombrea antes de la recolección para aumentar su riqueza en aminoácidos, y posteriormente se muele lentamente a piedra (ishi-usu) para obtener un polvo finísimo de color verde intenso.
Aroma y sabor excepcionales
- Aroma: fresco, vegetal, con notas florales y algas suaves.
- Sabor: umami redondo, dulzor aterciopelado y amargor mínimo.
- Textura: cremosa, sedosa, con espuma estable y brillante.
Su perfil sensorial lo convierte en un matcha ideal tanto para usucha (preparación ligera) como para koicha (preparación densa y ceremonial).
Tradición y elegancia japonesa
Cada lata de Nishio no Kaori representa el espíritu de la ceremonia del té japonesa: calma, respeto y belleza en la sencillez. Perfecto para disfrutar en tus rituales personales, momentos de meditación o para quienes buscan un té verde japonés premium con autenticidad y carácter.
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71 Artículos
Cosecha: Primavera
Cultivar: Saemidori
Origen: Nishio, Aichi, JAPÓN
Procesos: Sombreado durante 4 semanas.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Altitud: 150mts.
Presentación: Lata de aluminio.
Color: Verde intenso.
Aroma en seco: Hierba fresca recién cortada, anacardo, tomate, picatoste, nata y cardamomo.
Aroma batido: Hierba fresca, notas florales, fruto seco, papaya verde y hojaldre con nata.
Gusto: Muy cremoso con un delicioso amargor, fresco y con una ligerisima pungencia.
Cafeina: Alto
1,5 o 2 grs. con 80 mls. de agua a 80º.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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