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Shan Lin Xi Black Tea
18,50 €
18,50 € Bolsa de 50 grs.
IVA incl.
Shan Lin Xi Black Tea 50grs.
Té negro de alta montaña de Shan Lin Xi, de cafeína media-alta, aporta energía sostenida y limpia, favorece la digestión, ofrece buena tolerancia y una sensación reconfortante y equilibrada propia de los tés cultivados en altitud.
Descubre un auténtico té negro de muy alta calidad procedente de la prestigiosa región de Shan Lin Xi, en el centro de Taiwán. Cultivado a altitudes entre 1700 y 1800m, esta zona envuelta en nieblas perpetuas entre frondosos bosques garantiza un cultivo natural, biodiverso, rodeado por cedros y abetos, y sin contaminación.
Este té se produce en cantidades muy limitadas, ya que se seleccionan únicamente hojas jóvenes cultivadas a gran altitud. La escasa producción y su cultivo sostenible lo posicionan como un té de muy alta calidad, ideal para quienes buscan la excelencia del té negro taiwanés.
El proceso artesanal —cuidado en altitud, cosecha manual y fermentación controlada— garantiza un producto sin aspereza, con un encuentro elegante entre dulzura y profundidad. Una experiencia de té que deja huella.
Calidad premium de montaña
Shan Lin Xi es considerado uno de los mayores exponentes del high mountain tea taiwanés, gracias a:
- Clima fresco y húmedo con gran oscilación térmica entre el día y la noche.
- Suelo fértil y aire limpio que favorecen un crecimiento lento y hojas de gran densidad.
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19 Artículos
Cosecha: Verano 2025.
Cultivar: Qing Xin
Origen: ShanLin Xi, Nantou, TAIWAN
Procesos: Cosechado en primavera y procesado como un wulong de alta montaña.
Altitud: 1800mts.
Licor: Marrón anaranjado con aureola amarillenta. Brillante, transparente y sin sedimentos. Cuerpo medio-espeso y sedoso.
Aroma hoja en seco: Melocotón horneado, gardenia, crema de calabaza, abeto y hierbas otoñales.
Aroma hoja infusionada: Orejones, manzanilla, cerezas, pan de jengibre, nata montada, cedro y notas de tabaco.
Gusto: Dulce con una ligera pungencia. Poco amargor y astringencia. Retrogusto largo frutal intenso y fondo de tabaco.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
|
2 grs. 2 mins. 90º 250 mls. 2 |
5 grs. 25 seg. 95º 100 mls. 8 - 10 |
En estilo Gongfu, añadir 10 segundos extra a partir de la segunda infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas, tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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