Wulong Natural de Miyazaki 'Kiyama'
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10,95 € Bolsa 50 grs.
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Wulong Natural de Miyazaki 'Kiyama' 50grs.
Té oolong japonés de baja oxidación y fermentación natural, rico en aminoácidos y polifenoles, aporta energía suave, claridad mental y una sensación equilibrada y ligera en el organismo.
Cultivado naturalmente, sin pesticidas ni abonos químicos.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
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Oolong Natural Japonés de Miyazaki
El Oolong Natural Japonés de Miyazaki es un té semi-oxidado artesanal extremadamente raro dentro de la tradición japonesa. Elaborado en pequeñas cantidades en la prefectura de Miyazaki, en la isla de Kyushu, este oolong representa la fusión perfecta entre la precisión técnica japonesa y la complejidad aromática propia de los grandes oolongs.
Un oolong japonés excepcional
A diferencia de China o Taiwán, Japón produce muy poco oolong, lo que convierte a este té en una auténtica rareza. Su elaboración requiere un conocimiento profundo de la hoja y un control preciso de la oxidación para conservar frescura, elegancia y profundidad sin perder identidad japonesa.
Este oolong natural destaca por su carácter delicado, limpio y equilibrado, con una expresión muy fina del terroir de Miyazaki, una región montañosa conocida por su humedad, suelos ricos y fuertes contrastes térmicos.
Productores galardonados: Copa del Emperador
Este té procede de una familia productora de Miyazaki reconocida a nivel nacional por la calidad excepcional de sus tés. Entre los numerosos premios obtenidos a lo largo de los años, destaca especialmente la Copa del Emperador, el mayor honor en el mundo del té japonés.
La Copa del Emperador se concede una sola vez al año y únicamente a siete productores, seleccionados entre más de 400–500 ganadores de los Premios de los Ministros del año anterior. Un reconocimiento reservado a muy pocos y que certifica un nivel de excelencia extraordinario en cultivo y elaboración.
Elaboración artesanal y respeto por la hoja
El proceso de elaboración de este oolong se basa en una oxidación parcial cuidadosamente controlada, situada entre el té verde y el té negro. Cada etapa se realiza de forma artesanal, respetando la integridad de la hoja para obtener un té equilibrado, elegante y con gran capacidad de expresión en infusiones sucesivas.
El resultado es un oolong japonés de gran pureza, textura sedosa y profundidad aromática, pensado para quienes buscan tés únicos, honestos y con historia.
Un té excepcional, producido en cantidades muy limitadas, que refleja tanto el terroir de Miyazaki como el saber hacer de uno de los productores más reconocidos de Japón.
50412YL
14 Artículos
Cosecha: Verano
Cultivar: Saemidori
Origen: Miyazaki, Isla de Kyusu, JAPÓN
Procesos: -
Altitud: 300mts.
Licor: Amarillo anaranjado. Poco sedimento. Cuerpo espeso.
Aroma hoja en seco: Batata, avellana, gardenia, especiado, proteico y muy cremoso (lacteo).
Aroma hoja infusionada: Espinacas a la crema, castaña asada, gardenia, crema pastelera y caqui.
Gusto: Dulce y umami. Amargor casi imperceptible. Retrogusto largo y frutal.
Cafeina: Medio
3 grs.
90 segs.
95º
100 mls.
Vuelva a infusionar 5 o 6 veces a su gusto
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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