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Té Negro Natural de Yakushima Island 'Kiyama'
14,75 €
14,75 € Bolsa de 100grs.
IVA incl.
Té Negro Natural de Yakushima Island 'Kiyama' 100grs.
Té negro japonés (wakocha) de baja astringencia, con cafeína moderada, rico en polifenoles y taninos, favorece la digestión, mejora la concentración y aporta una energía suave y equilibrada.
Cultivado naturalmente, sin pesticidas ni abonos químicos.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
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Té negro japonés elaborado con la isla Yakushima de la prefectura de Kagoshima.
Dulce con poca astringencia y un espectacular retrogusto a melocotón. Se recomienda beber sin azúcar, leche o limón.
El término "wakocha" se refiere al té negro japonés. Aunque Japón es más conocido por sus tés verdes, la producción de té negro en el país comenzó a finales del siglo XIX y principios del XX para competir en el mercado mundial dominado por India y China. A diferencia de sus contrapartes indias y de Sri Lanka, el wakocha es menos amargo y astringente, ofreciendo un aroma más floral y dulce, con toques de miel.
En cuanto a los beneficios para la salud, el wakocha es rico en polifenoles, un tipo de antioxidante que ayuda a eliminar los radicales libres y reducir el daño celular en el cuerpo. También contiene catequinas, conocidas por ayudar a regular la presión arterial, apoyar la pérdida de peso y proteger el cerebro. Además, el wakocha tiene niveles más altos de taninos en comparación con el té verde, los cuales poseen propiedades antiinflamatorias. La presencia de cafeína y L-teanina en el té negro japonés contribuye a mejorar la concentración y el estado de alerta.
46958YL
Cosecha: Primavera
Cultivar: -
Origen: Isla de Yakushima, Kagoshima, JAPÓN
Procesos: Oxidado
Altitud: 600mts.
Licor: Marrón rojizo con aureola verde. Sedimento y cuerpo medio.
Aroma hoja en seco: Rosas, almendras tostadas, nuez moscada, pimienta, dátiles y compota de manzana.
Aroma hoja infusionada: Miel de flores, pan recién hecho, trigo, malta, melocotón y tabaco.
Gusto: Dulce, salado (mineral), ligera acidez, con un amargor agradable y baja astringencia. Retrogusto frutal largo.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
|
2 grs. 2-3 min. 90º 250 mls. 2 |
5 grs. 20 seg. 90º 100 mls. 6 |
En estilo Gongfu,añadir 10 segundos extra a partir de la segunda infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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OPINIONES DE CLIENTES
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Estela G.H.
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Un rincón único en Burgos donde disfrutar de una cuidada selección de tés de gran calidad, tanto para degustar en el local como para...
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KATI
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J SA
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