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Shan Lin Xi Black Tea-Té Negro - Rojo-Kiyama Tea
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Shan Lin Xi Black Tea

18,50 €

18,50 € Bolsa de 50 grs.

Impuestos incluidos

Shan Lin Xi Black Tea 50grs.
Té Negro Taiwan

Cantidad

Descubre un auténtico té negro de muy alta calidad procedente de la prestigiosa región de Shan Lin Xi, en el centro de Taiwán. Cultivado a altitudes entre 1700 y 1800?m, esta zona envuelta en nieblas perpetuas entre frondosos bosques garantiza un cultivo natural, biodiverso y sin contaminación.

Este té se produce en cantidades muy limitadas, ya que se seleccionan únicamente hojas jóvenes cultivadas a gran altitud. La escasa producción y su cultivo sostenible lo posicionan como un té de muy alta calidad, ideal para quienes buscan la excelencia del té negro taiwanés.

El proceso artesanal —cuidado en altitud, cosecha manual y fermentación controlada— garantiza un producto sin aspereza, con un encuentro elegante entre dulzura y profundidad. Una experiencia de té que deja huella.

Calidad premium de montaña

Shan Lin Xi es considerado uno de los mayores exponentes del high mountain tea taiwanés, gracias a:

  • Clima fresco y húmedo con gran oscilación térmica entre el día y la noche.
  • Suelo fértil y aire limpio que favorecen un crecimiento lento y hojas de gran densidad.
  • La cosecha se realiza de forma manual y en brotes jóvenes, reduciendo la astringencia y concentrando aromas finos y dulces.

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9 Artículos

Cosecha: Primavera 2025.

Varietal: Qing Xin

Origen: ShanLin Xi, Nantou, TAIWAN

Procesos: Cosechado en primavera y procesado como un wulong de alta montaña.

Altitud: 1800mts.

Licor: Marrón anaranjado con aureola amarillenta. Brillante, transparente y sin sedimentos. Cuerpo medio-espeso y sedoso.

Aroma hoja en seco: Melocotón horneado, gardenia, crema de calabaza y hierbas otoñales.

Aroma hoja infusionada: Orejones, manzanilla, cerezas, pan de jengibre, nata montada y notas de tabaco.

Gusto: Dulce con una ligera pungencia. Poco amargor y astringencia. Retrogusto largo frutal intenso y fondo de tabaco.

Cafeina: Medio

NORMAL

GONGFU

  2 grs.

  2 mins.

  90º

  250 mls.

  2

  5 grs.

  25 seg.

  95º

  100 mls.

  8 - 10

En estilo Gongfu, añadir 10 segundos extra a partir de la segunda infusión.

Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas, tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.

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