Long Kou 'Oriental Beauty' Dong Fang Mei Ren
19,95 €
19,95 € Bolsa de 50grs.
IVA incl.
Long Kou Dong Fang Mei Ren 'Belleza Oriental' 50grs.
Té oolong de muy alta oxidación con brotes, de cafeína media-alta, rico en vitaminas, minerales y polifenoles únicos, apoya las defensas, contribuye al bienestar general y ofrece una infusión naturalmente dulce y sin amargor.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
También conocido como Bai Hao Oolong u Oriental Beauty (belleza oriental), es un té originario de Taiwan, aunque en este caso os presentamos una variante de muy alta calidad elaborada en Guangxi. Esta provincia tiene unas características de terroir muy similares a las plantaciones de té de la isla de Formosa, y está elaborado por productores taiwaneses con décadas de experiencia.
Este wulong se caracteriza por tener una alta oxidación/fermentación (alrededor de un 65-70%) y por ser el único oolong que posee brotes.
Elaborado con el cultivar Qing Xin Da Mao, que son árboles de tamaño medio y hoja pequeña, considerándose uno de los mejores varietales para la elaboración del Dongfang Meiren, que otorgan al té notas frutales con toques de frutos rojos y cereza, equilibradas por una astringencia sutil que aporta vivacidad a cada sorbo.
Al igual que el Dongfang Meiren tradicional, este té se cultiva permitiendo que insectos llamados "Jacobiasca formosana" (pequeñas cigarras verdes) piquen las hojas del té.
Eso desencadena una reacción en la planta que produce compuestos aromáticos más intensos: notas dulces, afrutadas y florales.
Long Kou es una zona ubicada en la región autónoma de Guangxi, en el sur de China. Aunque no es tan reconocida como otras regiones tradicionales como Yunnan o Fujian, Guangxi ha ido ganando prestigio en el mundo del té por sus condiciones naturales ideales para el cultivo.
Características del Terroir en Long Kou
| Altitud | Entre 600 y 1200 metros sobre el nivel del mar |
| Clima | Subtropical húmedo, con nieblas matinales frecuentes |
| Precipitaciones | Elevadas, lo que favorece hojas jugosas y crecimiento continuo |
| Temperaturas | Suaves, con inviernos moderados y veranos cálidos |
| Suelos | Ácidos, ricos en minerales, ideal para cultivar Camellia sinensis |
| Biodiversidad | Alta: zonas montañosas rodeadas de bosques nativos |
5000354OR
10 Artículos
Cosecha: Agosto 2024
Cultivar: Qing Xin Da Mo
Origen: Long Kou, Provincia de Guangxi
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
Procesos: Cosechado, marchitado bajo la luz del sol y en interiores, Yao Qing (Agitado), Sha Qing (desactivación enzimática), Rou Nian (enrollado), secado, estacionado y horneado
Altitud: 850mts.
Licor: Anaranjado intenso con aureola amarronada. Transparente y brillante. Cuerpo espeso sin sedimento. Tricomas en superficie.
Aroma hoja en seco: Gardenias, violetas, legumbre, panela, anacardos, bayas, vainilla y tartaleta de frutas.
Aroma hoja infusionada: Flor de azahar, crema de limón, papaya, lentejas, mermelada de higo, levadura y canela.
Gusto: Dulce, umami, cremoso, sin amargor. Astringencia y acidez casi imperceptible. Retrogusto floral muy largo.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
2 grs. 2-3 mins. 95º 200 mls. 2 |
5 grs. 25 seg. 95º 100 mls. 10 |
En estilo Gongfu, la segunda infusión 20 segundos. A partir de aquí añadir 5 segundos extra a cada infusión. De la sexta en adelante añadir 20 segundos por infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
También podría interesarle
Comprando este producto puedes recolectar hasta
1
punto(s)
.
Encontrarás en tu carrito
1
punto
que se pueden convertir en un bono de
0,20 €
.
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
Opiniones de clientes
Lo que dicen quienes ya han probado Kiyama
★★★★★
5,0/5 en Google
48 opiniones