Long Kou Dong Fang Mei Ren

También conocido como Bai Hao Oolong u Oriental Beauty (belleza oriental), es un té originario de Taiwan, aunque en este caso os presentamos una variante de muy alta calidad elaborada en Guangxi. Esta provincia tiene unas características de terroir muy similares a las plantaciones de té de la isla de Formosa, y está elaborado por productores taiwaneses con décadas de experiencia.

Este wulong se caracteriza por tener una alta oxidación/fermentación (alrededor de un 65-70%) y por ser el único oolong que posee brotes.

Elaborado con el cultivar Qing Xin Da Mao, que son árboles de tamaño medio y hoja pequeña, considerándose uno de los mejores varietales para la elaboración del Dongfang Meiren, que otorgan al té notas frutales con toques de frutos rojos y cereza, equilibradas por una astringencia sutil que aporta vivacidad a cada sorbo.

Al igual que el Dongfang Meiren tradicional, este té se cultiva permitiendo que insectos llamados "Jacobiasca formosana" (pequeñas cigarras verdes) piquen las hojas del té.
Eso desencadena una reacción en la planta que produce compuestos aromáticos más intensos: notas dulces, afrutadas y florales.

Long Kou es una zona ubicada en la región autónoma de Guangxi, en el sur de China. Aunque no es tan reconocida como otras regiones tradicionales como Yunnan o Fujian, Guangxi ha ido ganando prestigio en el mundo del té por sus condiciones naturales ideales para el cultivo.

Características del Terroir en Long Kou