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First Flush Shincha Hachimanjyu Yakushima (Edición Limitada)
19,20 €
19,20 € 80grs.
IVA incl.
Esperando la nueva cosecha 2026
First Flush Shincha Hachimanjyu Yakushima (Edición Limitada) 80grs.
Té Verde Japonés. Shincha (primera cosecha) asamushi, rico en catequinas, vitaminas y L-teanina, aporta antioxidantes, apoyo al metabolismo, claridad mental y concentración, sensación de calma y soporte de las defensas.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
Cosecha extra temprana y de edición limitada de la isla Yakushima, prefectura de Kagoshima, Japón.
Este shincha asamushi, posee un exquisito sabor umami ya que está ligeramente fijado al vapor.
EL método de fijado asamushi da como resultado una hoja que se mantiene más intacta que en una cocción al vapor prolongada (Fukamushi) y, por lo tanto, da como resultado un líquido más claro que se extrae más lentamente de la hoja durante múltiples infusiones. Este tipo de cocción al vapor suele reservarse para hojas de mayor calidad.
CERTIFICADO JAS
Este té está ha obtenido la certificación JAS (Japanese Agricultural Standard). Esta certificación garantiza que el producto cumple con los estándares establecidos por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, especialmente para productos agrícolas, incluidos los orgánicos.
Para obtener la certificación JAS orgánica, el té debe cumplir con varios requisitos, como:
- Cultivo sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.
- Procesamiento sin aditivos artificiales.
- Inspecciones regulares para asegurar el cumplimiento continuo con los estándares.
El sello JAS es importante para quienes buscan té de alta calidad y producción fiable, tanto en Japón como a nivel internacional.
45784YL
Cosecha: Abril 2025
Cultivar: Kuritawase, Asatsuyu
Origen: Yakushima Island, Kagoshima, JAPÓN
Procesos: Asamushi. Primeros brotes.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
Certificación: CERTIFICADO JAS
Altitud: 600mts.
Licor: Amarillo verdoso intenso sin aureola. Sedimentoso. Cuerpo medio.
Aroma hoja en seco: Vegetal. Calabacín, hierba recién cortada, caldo de pollo, chocolate blanco, crema y piel de cítrico.
Aroma hoja infusionada: Vegetal. Espinacas a la crema, algas, tomates, pastel de limón, almendras y arandanos.
Gusto: Muy complejo, dulce, umami, salado (mineral) y con un ligero amargor. Retrogusto largo y frutal.
Cafeina: Medio
1ª INFUSIÓN
5 grs.
95 segs.
65º
150 mls.
2ª INFUSIÓN
10 segs.
80º
150 mls.
3ª y 4ª INFUSIÓN
45 segs.
90º
150 mls.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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