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12,80 € 180 grs.
Bancha Satsuki no Aoyanagi 180grs.
Té Verde Japonés
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
El "Bancha" es un tipo de té japonés que se elabora a partir de hojas más grandes y maduras de la planta de té. Este té es considerado un té más básico en comparación con variedades más finas y refinadas, como el Sencha o el Gyokuro. Las hojas de Bancha se recogen después de la cosecha principal y a menudo incluyen hojas más grandes y tallos.
En comparación con el Sencha, las hojas de té de Bancha son más grandes y tienen menos cafeína y más catequinas.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Hemos llamado a nuestro producto 'Aoyanagi Satsuki (en mayo)' porque es cosecha de primavera, 'Aoyanagi' para la cosecha de verano y 'Bancha Organic' para la cosecha de otoño.
Este té está ha obtenido la certificación JAS (Japanese Agricultural Standard). Esta certificación garantiza que el producto cumple con los estándares establecidos por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, especialmente para productos agrícolas, incluidos los orgánicos.
Para obtener la certificación JAS orgánica, el té debe cumplir con varios requisitos, como:
El sello JAS es importante para quienes buscan té de alta calidad y producción fiable, tanto en Japón como a nivel internacional.
Cosecha: Mayo (no la cosecha del primer brote, sino un segundo recorte de las hojas de brote tardío).
Varietal: ---
Origen: Tsu, Prefectura de Mie, JAPÓN
Procesos: Recogido en la segunda poda. Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Certificación: CERTIFICADO JAS
Altitud: ---
Licor: Amarillo verdoso con poco sedimento y cuerpo medio.
Aroma hoja en seco: Heno seco,menta, especiado con notas a fruto seco.
Aroma hoja infusionada: Muy herbal, delicado y fresco. Verduras cocidas, pescado, umami y moras.
Gusto: Ligero dulzor y umami. Toques salados sin ningún amargor. Retrogusto largo y frutal.
Cafeina: Bajo
5 grs.
1 min.
80º
150 mls.
Vuelva a infusionar 2 o 3 veces a su gusto
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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