Banna Water Tiger 2022 – Shu Pu'er

Banna Water Tiger 2022 es un Shu Pu'er procedente de Xishuangbanna, en la provincia china de Yunnan, que combina la profundidad característica de los tés Pu'er maduros con un perfil aromático especialmente interesante. Elaborado en 2022, destaca por su textura suave, su intensidad y una sorprendente combinación de notas amaderadas, especiadas y achocolatadas.

Su nombre rinde homenaje al Año del Tigre de Agua de 2022, mientras que Banna hace referencia a Xishuangbanna, una de las regiones más emblemáticas de la cultura del Pu'er.

Una selección de hojas y abundantes brotes

Este Shu Pu'er se elabora a partir de una mezcla de hojas pequeñas y medianas, acompañadas de una proporción notable de brotes. La materia prima se presenta en una pequeña torta de 100 gramos, de prensado bastante compacto.

Durante la infusión desarrolla rápidamente un licor oscuro y concentrado, manteniendo una buena intensidad a lo largo de sucesivas preparaciones. Su carácter resulta profundo, pero al mismo tiempo accesible y agradable.

El carácter de Xishuangbanna

Situada en el sur de Yunnan, cerca de las fronteras con Laos y Myanmar, Xishuangbanna es uno de los grandes territorios históricos del té Pu'er. Sus montañas, su clima subtropical y su larga tradición de cultivo y elaboración han convertido esta región en un referente para los amantes de los tés chinos.

En Banna Water Tiger encontramos una interpretación del Shu Pu'er que pone el acento en la riqueza de su materia prima y en el equilibrio entre la fermentación, la textura y la expresión aromática.

Madera, chocolate y un final sorprendente

En taza, Water Tiger 2022 presenta una textura suave y un cuerpo generoso. Las notas de madera y especias se combinan con recuerdos de frutos secos y chocolate, creando una sensación cálida y envolvente.

Su final aporta un contraste especialmente atractivo: una ligera acidez que recuerda a los frutos rojos y un delicado amargor de café, que prolongan la experiencia y aportan complejidad al conjunto.

Un Shu Pu'er de Yunnan expresivo, equilibrado y con personalidad, ideal para quienes disfrutan de los tés maduros con cuerpo, pero buscan algo más que las habituales notas terrosas.