Jasmine Bi Tan Piao Xue Snowflakes
12,70 €
12,70 € Bolsa 50 grs.
IVA incl.
Jasmine Bi Tan Piao Xue Snowflakes 50grs.
Té Verde Chino de montaña aromatizado con capullos de jazmín.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
✔ Selección directa en origen
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
✔ Té puro, sin aromas añadidos
✔ Envío 24/48h desde nuestra Tea House en Burgos
Jasmine Bi Tan Piao Xue “Snowflakes” es un té verde aromatizado con jazmín procedente de Emeishan, en la provincia de Sichuan, una zona reconocida por su entorno montañoso, clima húmedo y condiciones ideales para el cultivo de té de alta calidad.
La base de este té es un Mao Feng orgánico de cosecha Qing Ming, recolectado a principios de primavera cuando las hojas son más tiernas y ricas en compuestos. Esta selección es clave: un buen té de jazmín empieza siempre por una base de alta calidad, capaz de sostener la aromatización sin perder su identidad.
El proceso de aromatización se realiza a finales de verano, durante los días más calurosos, cuando el jazmín alcanza su mayor intensidad aromática. Las hojas de té se mezclan con capullos frescos de jazmín en entre cinco y siete ciclos de aromatización, retirando las flores tras cada fase. Este método tradicional permite que el aroma se integre de forma natural y progresiva.
Es importante destacar que no contiene aromas artificiales ni químicos añadidos. Todo el perfil aromático proviene exclusivamente del contacto directo con la flor, lo que da como resultado una infusión limpia, equilibrada y sin notas invasivas.
El nombre “Bi Tan Piao Xue” (“copos de nieve flotando sobre un lago esmeralda”) hace referencia tanto al aspecto del té en seco, donde se aprecian las flores claras sobre la hoja verde, como a la ligereza y limpieza de la infusión.
Un té de jazmín trabajado con criterio: origen concreto, base de alta calidad, aromatización tradicional y un resultado natural, sin artificios.
#2549
15 Artículos
Cosecha: Primavera 2025
Cultivar: Lao Chuan Cha (antiguo arbusto de té tradicional de Sichuan)
Origen: Emeishan, Sichuan - CHINA
Procesos: Procesado tradicional del té verde. Aromatizado con jazmín fresco de 5 a 7 veces
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Altitud: 800mts.
Licor: Amarillo verdeante con halo rosaceo. Cuerpo espeso, brillante con poco sedimento.
Aroma hoja en seco: Jazmín, calabacín cocido, nata, pimienta negra y ligeras notas de eucalipto.
Aroma hoja infusionada: Jazmín, boniato, miel, alcanfor y fondo de pastelería.
Gusto: Perfil eminentemente dulce y umami. Ligera pungencia que aporta viveza. Sensación refrescante en boca. Retrogusto medio, de marcado carácter floral.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
2 grs. 2 mins. 85º 200 mls. 2 |
4 grs. 30 seg. 85º 100 mls. 5 |
En estilo Gongfu la segunda infusión 5 segundos. Ir aumentado 5 segundos extra cada infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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