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Xiaoyun Forest Sheng Puer 2022
21,95 €
21,95 € Pastel de 100 grs.
Impuestos incluidos
Xiaoyun Forest Sheng Puer 2022 (Pastel de 100grs.)
Té artesanal de las montañas Yiwu
Té Sheng Puer (Raw-Crudo envejecido) Chino
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
Té Sheng Pu'er de Xishuangbanna,Yunnan. Recogido y fabricado a mano en 2022
Té verde de Yunnan de alta calidad secado al sol . Producido en la selva tropical las montañas de té, en la prefectura de Xishuangbanna.
Se utilizan hojas de árboles de menos de 100 años del antiguo bosque de montaña de Yiwu como materia prima y se elabora utilizando el procesamiento tradicional de té Pu'er.
El licor final tiene un color naranja brillante, una rica fragancia floral, sabor fuerte y buen retrogusto.
Un té ideal para envejecer.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
BY-230424
37 Artículos
Cosecha: 2022
Varietal: Da Ye Zhong
Origen: Xishuangbanna, Yunnan, CHINA
Procesos: Envejecido. Recogido y hecho a mano.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO
Altitud: 1.300mts.
Licor: Naranja con aureola violacea. Transparente. Sin sedimentos, brillante y espeso.
Aroma hoja en seco: Intensidad alta. Rosas, fruta compostada, uvas pasas, madera húmeda, macis y notas de cacao.
Aroma hoja infusionada: Melocotón, geranio, cebada, nuez moscada, uvas pasas,pan de centeno, shitake y ligeras notas de tabaco.
Gusto: Muy redondo con sabor muy equilibrado. Notable presencia de Hui gan. Ojo no sobre infusionar ya que al ser verde amargaría bastante.
Cafeina: Medio
NORMAL |
GONGFU |
|
2 grs. 2-3 mins. 100º 250 mls. 2 |
5-7 grs. 5 seg. 100º 140 mls. 12-14 |
En estilo Gongfu, añadir 1-2 segundos extra a partir de la segunda infusión.
ESTILO KIYAMA: A nosotr@s nos gusta infusionarlo en Xiying (Tetera china de arcilla de 150 mls.) a 100º durante 5 segundos. Primero calentamos el Xiying con el agua hirviendo, vaciamos, ponemos las hojas (es el momento de apreciar el aroma), llenamos la tetera y enjuagamos las hojas durante 2 segundos. A partir de aquí infusionamos normalmente. Puede aumentar ligeramente el tiempo de infusionado a medida que vayas haciendo tazas.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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