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Kumamoto Shira-ore Kukicha
16,40 €
16,40 € Bolsa de 100 grs.
Impuestos incluidos
Kumamoto Shira-ore Kukicha 100grs.
Té Verde Japonés de tallos con Sencha de muy alta calidad.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Tomizawa-san nos presenta su kukcha shira-ore del cultivar Yabukita,con caracter y muy equilibardo.
Para refinar su cosecha de hojas de té shincha, el productor de té Tomizawa-san quita los tallos de las hojas. Estos tallos se juntan para crear shira-ore, llamado kukicha en otras partes de Japón, o té de tallos de hojas. Los tallos tienen sabores relativamente más dulces y menos astringentes que la propia hoja y son excelentes tés para hacer cold-brew.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Este té se cultiva sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Disfrute de sabores puros y naturales con cada sorbo, sabiendo que está apoyando prácticas agrícolas sostenibles.
42166YL
12 Artículos
Cosecha: Principio de Mayo
Varietal: Yabukita
Origen: Kamimashiki-gun prefectura de Kumamoto
Procesos: Chamushi: Vaporizado más largo de lo habitual, sin llegar a Fukamushi(bajo)
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Altitud: 400mts.
Licor: Amarillo verdoso. Cuerpo espeso. Turbio con poco sedimento.
Aroma hoja en seco: Heno fresco, clorofila, caldo de verduras y tartaleta de limón.
Aroma hoja infusionada: Espinacas a la crema, pudding, hierba recién cortada y melocotón.
Gusto: Dulce, umami y ligera pungencia sin amargor.
Cafeina: Medio-Bajo
5 grs.
1 min.
70º
150 mls.
Vuelva a infusionar 2 o 3 veces durante 30 segundos a 70-80° en 150 mls.
También es una deliciosa bebida refrescante para el verano.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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