17,95 € Chawan
Chawan - Bol de cerámica 350 mls.
H 8 cm, Ø 12cm aprox.
HECHO EN JAPÓN.
El Chawan Kioku es un cuenco japonés para preparar matcha, fabricado en cerámica y esmaltado en tonos oscuros tipo madara, donde se combinan marrones, negros y zonas más claras de forma irregular.
El acabado no es uniforme: el esmalte genera contrastes naturales en la superficie, con variaciones de color y textura propias de este tipo de piezas. Esto hace que cada unidad sea ligeramente diferente.
Tiene una forma amplia y abierta, adecuada para batir el matcha con comodidad. Permite trabajar bien con el chasen y conseguir una mezcla homogénea sin que el té se derrame.
El interior presenta un esmaltado que facilita el batido y la limpieza, mientras que el exterior mantiene un acabado más orgánico, con cierto relieve y carácter artesanal.
Es un chawan pensado para uso real, no solo decorativo. Funciona tanto para quien empieza como para quien ya prepara matcha de forma habitual.
NORMAL |
GONGFU |
2 grs. 2 mins. 90º 200 mls. 2 |
4 grs. 30 seg. 90º 100 mls. 6-8 |
En estilo Gongfu la segunda infusión 5 segundos. Ir aumentado 5 segundos extra cada infusión.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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