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Fuding Bai Mu Dan
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Fuding Bai Mu Dan

11,70 €

11,70 € 40 grs.

Impuestos incluidos

Bai Mu Dan 'Peonía Blanca' 40grs.
Té Blanco

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO

Cantidad

El "Bai Mu Dan" es un tipo de té blanco que tiene su origen en China y su nombre se traduce como "Peonía Blanca". Es considerado uno de los tipos de té blanco de más alta calidad, junto con la Agujas de Plata (Bai Hao Yin Zhen). El té blanco es el tipo de té menos procesado y se elabora a partir de las hojas jóvenes y los brotes no abiertos de la planta de té.

Disfruta de uno de los tés blancos más apreciados y versátiles: nuestro Bai Mu Dan, también conocido como Peonía Blanca. Procedente del reconocido cultivar Fuding Da Bai, esta cosecha temprana combina brotes y hojas seleccionadas para ofrecerte una infusión suave, con notas afrutadas y un delicado aroma floral.

Elaborado mediante un proceso tradicional de secado lento de hasta 30 horas, este té conserva toda la pureza y frescura de sus hojas, sin amasado ni moldeado, lo que le aporta un carácter natural y auténtico. A diferencia del famoso Silver Needle, su sabor es más afrutado e intenso, ideal para quienes buscan un té blanco con cuerpo y personalidad.

Este té ofrece una textura excepcionalmente suave y tersa con un aroma floral de rosas y magnolia y un post-gusto realmente duradero.

Las hojas secas de Bai Mu Dan pueden tener una variedad de colores, desde plateado hasta verde, con algunos pelitos blancos presentes. La infusión generalmente produce un licor dorado dependiendo del grado de fermentación.

A lo largo de varias infusiones, este té revela un licor de color albaricoque y un perfil gustativo intensamente afrutado, más expresivo que el del célebre Silver Needle. El resultado es una bebida equilibrada, aromática y perfecta para quienes buscan disfrutar del té blanco en su máxima expresión.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO

20250284GT
20 Artículos

Cosecha: Primavera 2025

Varietal: Fuding Da Bai #1

Origen: Fuding, Provincia de Fujian, CHINA

Procesos: Marchitado. Brote y dos hojas.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos. HECHO A MANO

Altitud: 360 mts.

Licor: Naranja amarillento. Presencia de tricomas. Espesor medio sin sedimentos.

Aroma en seco: Muy intenso y floral con notas herbales. Alcanfor, albaricoque, miel de flores, hongos, bayas, centeno y nata batida.

Aroma en humedo: Heno fresco soleado, flor de azahar, miel de leguminosas, sotobosque, fruta compostada, pan recién hecho y almendra frita.

Gusto: Muy dulce y umami (salado), cremoso, sin amrgor ni astringencia. Retrogusto largo floral.

Cafeina: Medio

NORMAL

GONGFU

  2 grs.

  3 min.

  90º

  250 mls.

  2

  4 grs.

  40 seg.

  90º

  100 mls.

 5 o 6

En estilo Gongfu, añadir 10 segundos extra a partir de la segunda infusión

Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.

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