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Matcha Kanoyama Ceremonial Natural
19,95 €
19,95 € Lata de 30grs.
Impuestos incluidos
Matcha Ceremonial Natural Kanoyama 30 grs
Té Matcha Japonés Ceremonial Natural.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Matcha ceremonial con tencha 100% de Wazuka, de variedad única Okumidori, cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Este té matcha elaborado con el cultivar Okumidori tiene un sabor y aroma intensos,lo que le hace ideal para invierno. Buena espuma y retrogusto largo.
El varietal Okumidori, desarrollado en la zona de Shizuoka, proviene de una cruce entre el varietal Yabukita y el Shizuoka Zairai #16, siendo bastante similar al primero aunque más umami.
Natural quiere decir que está cultivado orgánicamente sin pesticidas ni abonos sintéticos.
CALIDAD KIYAMA TEA
- Realizamos pedidos mensuales y en pequeños lotes para conseguir la fecha de molienda más reciente. A los 6 meses de moler el aroma disminuye, y a los 9 meses su intensidad se desvanece notablemente.
- Todos nuestros pedidos se realizan en avión con solo 2 días de tránsito.
- Nuestros matchas se envasan directamente en las fábricas y en plantaciones japonesas para preservar la integridad del producto.
- Conservamos nuestro matcha en frio para conseguir una mayor longevidad del té.
* Se presenta dentro de una lata de aluminio. Envasado y fabricado en Japón.
39202YL
9 Artículos
Cosecha: Primavera
Varietal: Okumidori
Origen: Wazuka Village, JAPÓN
Procesos: Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.
Altitud: 300mts.
Color: Verde vivo.
Aroma en seco: Hierba fresca, vainilla, alganori, y fruto seco tostado.
Aroma batido: Marino, umami, notas florales, almendra, frambuesa y un toque de chocolate.
Gusto: Umami con ligero amargor. Dulce y cremoso. Retrogusto largo herbal.
Cafeina: Alto
1,5 o 2 grs. con 80 mls. de agua a 80º.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos