Matcha Kanaya Midori Ceremonial Natural
Té Matcha Japonés Ceremonial Natural.
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Matcha Kanaya Midori Ceremonial Natural

18,95 €

18,95 € Lata de 30grs.

Impuestos incluidos

Matcha Ceremonial Natural Kanaya Midori 30 grs
Té Matcha Japonés Ceremonial Natural.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos

Cantidad

Matcha ceremonial elaborado con tencha del varietal Kanaya midori, no muy común, que otorga a los tés mucho cuerpo y un rico aroma lacteo.

Es un matcha muy fresco,con notas a fruto seco y crema. Exquisito retrogusto a bayas, cualidades muy apreciadas por los adictos al matcha de calidad. Poco amargor y sin astringencia.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos

Natural quiere decir que está cultivado orgánicamente sin pesticidas ni abonos sintéticos.

CALIDAD KIYAMA TEA

  • Realizamos pedidos mensuales y en pequeños lotes para conseguir la fecha de molienda más reciente. A los 6 meses de moler el aroma disminuye, y a los 9 meses su intensidad se desvanece notablemente.
  • Todos nuestros pedidos se realizan en avión con solo 2 días de tránsito.
  • Nuestros matchas se envasan directamente en las fábricas y en plantaciones japonesas para preservar la integridad del producto.
  • Conservamos nuestro matcha en frio para conseguir una mayor longevidad del té.


* Se presenta dentro de una lata de aluminio. Envasado y fabricado en Japón.

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31 Artículos

Cosecha: Primavera

Varietal: Kanayamidori

Origen: Wazuka Village, Refinado en Kyoto, JAPÓN

Procesos: Sombreado durante 4 semanas.

Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos.

Altitud: 300mts.

Color: Verde pistacho.

Aroma en seco: Dulce, cremoso, bayas, avellanas y umami.

Aroma batido: Hierba fresca, notas marinas, crackers y crema de pistacho.

Gusto: Dulce, umami, poco amargo y sin astringencia. Retrogusto intenso frutal.

Cafeina: Alto

1,5 o 2 grs. con 80 mls. de agua a 80º.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.

Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.

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