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Matcha Wazuka no Asahi Ceremonial Natural
22,95 €
22,95 € Lata de 30grs.
Impuestos incluidos
Matcha Ceremonial Natural Wazuka no Asahi 30 grs
Té Matcha Japonés Ceremonial Natural.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
NO DISPONIBLE HASTA AGOSTO/SEPTIEMBRE
Matcha ceremonial elaborado con tencha del varietal Asahi
El cultivar asahi se desarrolló en Kyoto y es bien conocido por ser una variedad muy dificil de cultivar, proporcionando hojas que otorgan un matcha de muy alta calidad. Sabor muy rico, redondo y cremoso.
Cultivado sin pesticidas ni abonos químicos
Natural quiere decir que está cultivado orgánicamente sin pesticidas ni abonos sintéticos.
CALIDAD KIYAMA TEA
- Realizamos pedidos mensuales y en pequeños lotes para conseguir la fecha de molienda más reciente. A los 6 meses de moler el aroma disminuye, y a los 9 meses su intensidad se desvanece notablemente.
- Todos nuestros pedidos se realizan en avión con solo 2 días de tránsito.
- Nuestros matchas se envasan directamente en las fábricas y en plantaciones japonesas para preservar la integridad del producto.
- Conservamos nuestro matcha en frio para conseguir una mayor longevidad del té.
* Se presenta dentro de una lata de aluminio. Envasado y fabricado en Japón.
39202YL
Cosecha: Primavera
Varietal: Asahi
Origen: Wazuka Village, Refinado en Kyoto, JAPÓN
Procesos: Molido a piedra. Sombreado durante 4 semanas.
Altitud: 300mts.
Color: Verde oscuro brillante.
Aroma en seco: Marino, cremoso, vegetales cocidos, crackers y aceite de oliva.
Aroma batido: Hierba recien cortada, bizcocho, flores blancas y semillas de calabaza.
Gusto: Dulce, umaminoso y cremoso. Retrogusto largo con ligero amargor.
Cafeina: Alto
1,5 o 2 grs. con 80 mls. de agua a 80º.
Recomendamos utilizar una pequeña cantidad de agua para mezclar con el polvo hasta formar una pasta espesa y evitar grumos.
Recuerda, estas técnicas son pautas recomendadas. Dependiendo de tu gusto personal, puedes disfrutar jugando con la cantidad de agua, cantidad de hoja, temperaturas,tiempo de infusión ... para lograr tu taza de té perfecta.
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